Стилистите трябва да бъдат информирани предварително не само какво ястие ще приготвят, но и какви фактори могат да повлияят на външния вид и представянето на ястията. Например трябва да се има предвид дали филмът е исторически, фентъзи или научна фантастика и дали ястието е традиционно за определен географски регион и има специфичен начин на приготвяне или поднасяне. Ето защо кулинарната стилистка Марта Гарденас казва : "Пред камерата всичко има значение, в това число и храната".