Хранителните отпадъци са проблем в световен мащаб, тъй като повече от една трета от наличната храна остава неизядена. Добрата новина е, че има няколко остатъци, които могат да бъдат запазени, за да се използват за вкусни и хранителни решения. Повечето хора не знаят, но черупките на яйцата могат да се трансформират в калциев прах, корите от диня могат да бъдат мариновани, а листата от карфиол могат да станат вкусна супа.
Затова вземете кухненските си инструменти и ни оставете да ви покажем всичко, което сте мислили, че не можете да ядете, но всъщност не е така.
