Покриването на горната част на бананите с найлонов плик или прозрачно фолио ще ги запази свежи по-дълго време. Причината е, че природният етилен, който плодовете ползват за узряване, се намира в стъблото. Обвиването на стъблата с фолио не позволява на етилена да достигне до останалата част от банана. За още по-голям ефект може да разделите бананите и да завиете всяко стъбло поотделно.