Овесът се нарежда сред най-здравословните зърнени храни - и не само, защото не съдържа глутен, но и е чудесен източник на важни витамини, минерали, фибри и антиоксиданти. Има високо съдържание и на бета-глюкан, което спомага за намаляване на холестерола и нивата на кръвната захар, стимулира здравите чревни бактерии и увеличава чувството за ситост. Фъстъченото масло пъл се състои от около 25% протеин, което го прави отличен източник на протеини с растителна основа. Освен това има ниско съдържание на въглехидрати и е добър източник на здравословни мазнини, което го прави подходящо за хора с диабет тип 2 или за такива, които следват диета с ниско съдържание на въглехидрати.