След като завършва училище, Куентин решава да стане актьор. Той посещава курсове и дори за да бъде забелязан, фалшифицира автобиографията си, заявявайки, че е участвал във филма „Крал Лир“. Тарантино не успява да направи актьорска кариера. Но затова пък пише блестящи сценарии. Филмът му „Глутница кучета" от 1992г. запознава света с потенциала му като режисьор и е първият, който от написването до режисурата е дело на Куентин. Тарантино печели световна слава с "Криминале". Последният му филм "Имало едно време в Холивуд" излиза през 2019 г. и е отличен с "Оскар" и "Златен глобус".