Целината се състои от 95% вода и е почти лишена от енергийна стойност. Затова пък съдържа 30% от дневната доза на витамин К. Постарайте се да си купувате това растение свежо, тъй като то губи най-полезните си свойства 5 дни след като е отрязано.