Опитвате се да намалите глутена? Пригответе си пица с плънка от карфиол. Получавате обичайния хрупкав ефект, но без излишните калории. Сложете ситно настърганият карфиол в голяма купа и печете в микровълнова 7-8 минути докато омекне. Смесете яйце, 1 чаша моцарела, пармезан и подправки. Изсипете в тава за пица, постлана с хартия за печене и запечете до златисто. След това засипете с доматен сок и други съставки по ваш избор и печете още около 10 минути.