Сиропът от агаве е естествен подсладител, извлечен от сока на растението агаве, което е същото растение, от което се прави текилата . Той има течна текстура и сладък вкус благодарение на концентрацията си на фруктоза, но гликемичният му индекс е три пъти по-нисък от този на бялата захар (ГИ 15). Може лесно да се използва в напитки, десерти, дресинги и други ястия, които изискват малко сладост.