Разтопете 2 и 1/2 млечни шоколада в микровълнова или на водна баня. В блендер поставете 1 чаша печени бадеми и ги разбийте на фин прах. Прибавете 2 с.л. бадемово масло и пасирайте отново, докато се получи плътна смес. Добавете 3 с.л. захар, 1/2 ч.л. екстракт от ванилия и 3/4 ч.л. сол и отново пасирайте. Бавно прибавете течния шоколад и разбъркайте добре. Поставете в подходящ съд и оставете да се охлади.