Пълнозърнестото брашно съдържа голямо количество полезни вещества. Тяхното запазване е от фундаментално значение, за да се гарантира, че печените продукти ще станат вкусни. Ето защо е важно да съхранявате брашното в херметически затворен контейнер в задната част на хладилника. Този метод гарантира, че в него няма да се развие плесен и намалява вероятността от окисляване.