Ако обичате да приготвяте всякакви десерти и торти, ще ви е полезно да знаете, че една от тайните за приготвянето на перфектната и плътна бита сметана е студената купа. Просто поставете металната купа с бъркалката (или приставката) в хладилника за известно време, преди да разбиете. Повярвайте ни, ще бъде много по-лесно да постигнете високи върхове с охладени инструменти.