Още една многофункционална подправка. Тя отлично се съчетава с плодови салати, нискомаслен йогурт, овесена каша и други зърнени каши. Прясно смляната канела е най-богатата на антиоксиданти подправка. Тя е тази, която ни предпазва от образуването на свободни радикали в организма, от интензивното окисляване в организма, с една дума – от процесите на стареене.