Ако нивото на киселинност на кръвта е по-високо, тогава метаболитните процеси могат да бъдат нарушени: храната се усвоява по-лошо, има дефицит на минерали и микроелементи (калий, магнезий, калций, натрий), натрупват се мазнини, количеството на слуз се увеличава, имунитетът намалява, състоянието на косата и кожата се влошава, нивото на енергия спада.