Книгата съдържа красиви снимки и рецепти, както и общи препоръки за „нов начин на живот“, при който се предпочита храната, която попаднала в тялото ни се алкализира (има и киселиннообразуваща храна).
Смята се, че тялото работи оптимално, ако се поддържа киселинно-алкалният баланс (нивото на рН на кръвта обикновено трябва да бъде между 7,35 и 7,45 - това е по-алкално, докато стомахът трябва да остане киселинен).