Традиционно пестото се прави с босилек, който придава наситения зелен цвят на соса. Между другото, зеленото е цветът на късмета за Телците, така че пастата със сос песто е най-подходяща за този знак. Освен това босилекът символизира материален успех и късмет във всички области. Същото отличава и Телците – те винаги живеят охолно и се радват на благоволението на съдбата.