Тофу е предпочитаният растителен източник на протеин, защото е пълноценен такъв. Това означава, че съдържа всички незаменими аминокиселини, от които тялото ти се нуждае, за да функционира правилно, но не може да произвежда самостоятелно. И тялото ти (и косата) се нуждаят от много от тези незаменими аминокиселини и протеини, за да бъдат в най-добрата си форма.