Много хора знаят, че витамин А е важен за зрението - той е част от протеина в ретината на окото, който е отговорен за адаптирането към тъмнината. Следователно, ако започнете да виждате по-зле в здрач, това може да е признак за дефицит на витамин А.

Освен за зрението, този витамин играе важна роля за функционирането на имунната и репродуктивната система, а също така предпазва кожата от фотостареене. Признаците за дефицит на витамин А включват: влошаване на зрението в здрач, усещане за "пясък" в очите, чести инфекции, сухота, увреждане и бързо стареене на кожата, пигментация, накъсване и загуба на коса, нарушения на менструалния цикъл.