Свинското, агнешкото и червеното месо е хубаво да бъдат съчетани със сухо червено вино, не много плътно. Препоръчва се виното да бъде по-отлежало в случай, че месото е печено на скара. За основни ястия на рибна база няма да сбъркате, ако изберете бяло, ароматно и не много сухо вино. Ако сте избрали риба, запечена в алуминиево фолио, можете да се насладите на вашето ястие, добавяйки чаша розе.