Избягвайте: Опитните туристи са предпазливи към колбасите и други деликатеси, подредени в чинии на стайна температура. Тези нетрайни храни могат бързо да се превърнат в развъдник на листерия и други вредни бактерии.

Хапвайте вместо това: Потърсете студени разфасовки, които се съхраняват в хладилна витрина или върху лед. Някои хотели предлагат индивидуално опаковани порции мезета, което може да бъде един по-безопасен вариант. Дори и да не сте сигурни, че има такива, все пак попитайте дали могат да донесат пресни, охладени мезета от кухнята.