В комбинация със зеленчуци, зехтин и пълнозърнести храни, яйцата могат да бъдат истинско „чудодейно хапче” за здравето на сърцето и съдовете. Тъй като са богати на протеини, витамин D, омега-3, холин, фолиева киселина, както и селен и цинк, хората, които ги консумират редовно, имат с 12% по-нисък риск от коронарна болест на сърцето. Тези хранителни вещества подпомагат намаляването на възпаленията и подобряват нивата на „добрия“ холестерол (HDL) в кръвта. Освен това, холинът играе роля в поддържането на здравословни нива на хомоцистеина – аминокиселина, свързана със сърдечносъдови рискове. Комбинацията от яйцата с балансирана диета създава мощна защита за сърдечно-съдовата система.