Въпреки че в този оживен космополитен град може да хапнете храна от всички краища на света, основната кухня е китайската. Започнете деня си с дим сум, което е най-добре да консумирате в някое старомодно местенце за по-автентично усещане. Не пропускайте да си поръчате и морски дарове, тъй като Хонконг предлага тези деликатеси съвсем пресни. Съветваме ви да заложите на пържени раци с джинджифил и чесън в стил Сампан. Вземете си почивка между храненията с традиционния китайски чай с мляко - гъста смес от черен чай, кондензирано мляко и захар. Можете да хапнете като местните жители в Ча чеен тенг - най-популярните заведения за хранене. Опитайте ястия като кифлички с ананас или яйчени тарталети.