Не само зехтинът, но и лененото, синапеното масло (горчицата) и маслото от гроздови семки са не само много вкусни, но и имат висока хранителна стойност поради високото си съдържание на ненаситени мастни киселини. Един полезен съвет: най-добре е нерафинираното натурално масло да се съхранява на хладно място и далеч от слънчева светлина, за да не промени качеството си.