Орехите съдържат няколко детоксикиращи вещества като мелатонин, елагова киселина, витамин Е, много антиоксиданти, белтъчини, мазнини, железни, фосфорни, магнезиеви и други минерални соли, както и цяла гама от микроелементи. Всички те се оказват изключително полезни за човешкия организъм, борещ се да премахне излишните вредни токсини.