Необходими продукти: • 1 кг тиква; • 2 големи картофа; • 1 глава лук; • 2 ябълки; • 3-5 скилидки чесън; • 1 стрък копър и мащерка; • 1 ч. л. къри; • 3 с.л. зехтин; • сол и черен пипер на вкус. Начин на приготвяне: 1. Почистете тиквата и я нарежете на кубчета. Нарежете на ситно картофите, лука и чесъна. 2. Запържете лука, добавете тиквата и чесъна. После добавете картофите, мащерката и оставете на силен огън още 5 минути. Добавете 1,5 л гореща вода, оставете да кипне и варете още 15 минути. 3. Оставете да изстине и разбийте с пасатор до получаване на еднородна смес. Добавете подправките. 4. Нарежете ябълките на кубчета и запържете в тиган, като овкусите с черен пипер, къри и сол