Те растат супер бързо и не им трябва вода или торове. Не само пречистват океаните от азот и въглероден диоксид, но и не замърсяват околната среда при производството си, за разлика от много храни. Те са мощен антиоксидант, изчистват токсините от организма, съдържат от 15 до 40% растителни белтъчини (почти всички аминокиселини), провитамин А и почти всички останали витамини, включително В12.