На пръв поглед безвреден продукт е сметаната за кафе в микроопаковки. Толкова малка част - какво може да е вредно там? Отговор: например наситени трансмазнини. Много производители добавят хидрогенирано соево и памучно масло към своите продукти, за да помогнат на крема да издържи по-дълго. Трансмазнините повишават нивата на холестерола, нарушават метаболизма на мазнините и намаляват имунитета. Най-лошото е, че влошават паметта и мозъчната функция, което след време може да доведе до развитие на болестта на Алцхаймер.