През 1997 г., след развода на Патрик, един от приятелите му казал на актьора, че Джилиан се е разделила с гаджето си и той решава да ѝ се обади. Първата среща изглеждала като извадена от романтичен филм - актьорът приготвил паста за нея в дома си. Любовта им била толкова шеметна и поразителна, че в рамките на три месеца те живели заедно, а две години по-късно, през 1999 г., се женят.

Двойката имала интимна церемония във ферма в Мейн, която принадлежала на семейството на актьора. „Той я видя и започна да плаче“, споделя Кристен Мейсън, сестрата на булката и неин бизнес партньор.