Гъби 15 от 19 Суровите гъби съдържат агаритин, който води до рак на пикочния мехур при лабораторни мишки. Рискът при хората е много по-малък, но все пак е по-добре първо да сготвите гъбите, което намалява и замърсяването с меркурий. Ивелина Иванова 27.06.2019