Витамин В, който може да бъде намерен в изварата в големи количества, нормализира обмяната на веществата. Витамин В12 повишава ефективността на мозъка и помага на тялото да усвоява желязо по-добре. Рибофлавинът превръща въглехидратите в енергия, а пантотеновата киселина подобрява метаболизма с протеини, мазнини, въглехидрати и аминокиселини в организма.