Хелън Уди е родена на 1 ноември 1962 година в Албакърки, Ню Мексико, САЩ. Тя започва актьорската си кариера като дете в канадски телевизионни предавания. Хелън учи в Монреал, където получава филмово образование в в колежа Доусън, докато междувременно продължава актьорската си кариера в канадски филми, сред които „Кървавият Свети Валентин” и други. Мести се в Ню Йорк, където започва да участва в редица сапунени сериали, сред които и „Доктор Куин лечителката”.