Погледни съставките. Ако пише, че хлябът е направен с пълнозърнесто брашно, си на прав път. То съдържа повече фибри и витамини. Натисни леко хляба. Ако той се върне към първоначалната си форма, то той е свеж. Ако остане потънал, може би е бил замразен преди това или неправилно приготвен.