От другите цитрусови плодове грейпфрутът се различава с това, че е хибрид между портокал и помело. Както всички цитруси, грейпфрутът съдържа важни за човешкия организъм полезни вещества. Той е богат на важни витамини B2, С, Е, провитамин А - каротин, калций, калий, фибри, органични киселини и етерични масла. В един голям грейпфрут има 53 калории.