Заради начина, по който се отглеждат, в някои видове риба има повишени нива на живак. Всички риби съдържат известно количество живак, но рибите като акули, риба меч и риба тон съдържат повече, тъй като при отглеждане биват хранени с хормони и антибиотици. С течение на времето натрупването на живак в организма може да причини високо кръвно налягане, по-високи нива на лош холестерол и повишен риск от сърдечни удари.