Небалансираното хранене, еднообразното меню, а също така и злоупотребата с продуктите от бързо хранене водят до дефицит на важни хранителни вещества в организма, а това от своя страна е първият отговор на въпроса, защо хората напълняват, въпреки че гладуват. Систематичният недостиг на витамин D, желязо и магнезий забавят метаболизма, което се изразява в това, че напълняваме и трудно сваляме килограми. „Хората, които рядко се хранят сутрин и на обяд, имат твърде голяма обиколка на талията”, твърдят специалистите. Затова е препоръчително да се стараете да се храните редовно, като наблягате на пълноценна закуска, богат на витамини обяд и лека вечеря.