Все повече специалисти днес се обединяват около мнението, че нискомаслените продукти и спазването на диети, включващи приема на такъв тип продукти, е голяма грешка. Проблемът е в това, че най-обикновените обезмаслени йогурти съдържат голямо количество захар, за да може продуктът да придобие приятен вкус и плътност и да компенсира липсата на мазнини. В промишленото производство, като правило, се използва бяла захар, която представлява чисти калории или по-страшното царевичен сироп – един от основните виновници за американската епидемия на затлъстяването.