Има вечери, в които последното, което ни се иска след дълъг работен ден, е да прекарваме часове в кухнята. Искаме нещо топло, вкусно и домашно, което да събере всички около масата, без да се налага да използваме половината съдове в шкафа.
Точно за такива моменти е тази лесна вечеря с картофи, пилешко месо и разтопен кашкавал. Подготвяме продуктите за минути, слагаме всичко във фурната и оставяме тя да свърши по-голямата част от работата. А крайният резултат е златиста, апетитна коричка, сочни пилешки хапки и аромат, който ще накара всички да попитат: „Кога ще вечеряме?“.
Малкият трик за още по-вкусна вечеря
Нарежете картофите на по-малки кубчета и не препълвайте тавата. Така ще се изпекат по-добре, вместо да се задушат. Ако разполагате с еър фрайър, можете да приготвите картофите и пилешкото на порции, а кашкавала да добавите към края.
А най-хубавото? Можете да подготвите продуктите още предната вечер и да ги съхранявате в хладилника, за да спестите време след работа.
Защото вкусната домашна вечеря не е задължително да означава часове в кухнята. Понякога са нужни само една тава, няколко любими продукта и 10 минути подготовка, за да превърнем обикновената делнична вечер в малко удоволствие.
Необходими продукти
Начин на приготвяне
- Подготвяме продуктите.
- Обелваме картофите и ги нарязваме на малки кубчета, а пилешкото филе – на хапки. Колкото по-равномерни са парчетата, толкова по-лесно ще се изпекат едновременно.
- Овкусяваме всичко.
- Поставяме картофите и пилешкото в тава, добавяме мазнината, червения пипер, чесъна, ригана, солта и черния пипер. Разбъркваме добре, така че подправките да покрият всички продукти.
- Оставяме фурната да свърши работата.
- Печем в предварително загрята фурна на 200°C около 30–35 минути, като разбъркваме веднъж по средата. Ако картофите са нарязани по-едро, може да е необходимо допълнително време. Проверяваме дали пилешкото е напълно сготвено, а картофите са омекнали.
- Добавяме най-вкусната част.
- Поръсваме с настърган кашкавал и връщаме тавата във фурната за още 5 минути, докато той се разтопи и придобие апетитен златист цвят.
- Приготвяме свежия сос.
- Докато вечерята се допича, смесваме киселото мляко с пресования чесън, лимоновия сок, малко сол и нарязания копър. Получава се свеж сос, който чудесно допълва топлите картофи и пилешкото.
НАЗАД
