Диетолозите препоръчват на жените над 40 г. да включват сусам в менюто си. Той е богат на фитоестрогени. Това е растителния аналог на женските полови хормони. Също така сусамът съдържа етерични масла, които са богати на антиоксиданти (семазинол и семазол) и полиненаситени мастни киселини. Той намалява холестерола в кръвта, а препоръчителната му дневна доза е 2-3 супени лъжици.