Пиле със или без кожа
8 от 12
Кожата на домашните птици може да увеличи калоричността на месото с около 25-30%. Но тя може лесно да бъде отстранена след готвене. В същото време при варене, печене, пържене на домашни птици с кожа се запазват естествените сокове и месото не се изсушава. Най-добре е да готвите пилето с кожа и след това да я отстраните преди сервиране.
Христина Александрова
09.05.2023
