Ако се опитвате да отслабнете, като следите за приема на калории и мазнини, картофите или оризът са подходящи. И двата продукта на практика съдържат по-малко от 1 грам на порция. По отношение на калориите една чаша бял ориз има 205 калории, докато един средно голям печен картоф има 161 калории. Като цяло картофите съдържат повече витамини и хранителни вещества, отколкото оризът. Но когато добавите масло, заквасена сметана, пържен бекон, количеството калории и мазнини в един печен картоф се увеличава значително. За да го запазите хранителен, най-добре е да изберете нискокалорични, здравословни подправки като чесън или зехтин.