Спанакът е с ниско съдържание на въглехидрати, но с високо на неразтворими фибри. Те съдържат високи количества каротеноиди, витамин С, витамин К, фолиева киселина, желязо и калций и намаляват оксидативния стрес. В спанака има големи количества нитрати, помагащи за регулиране на кръвното налягане. Ябълките съдържат 85% вода, имат ниска енергийна плътност и ниско съдържание на калории. Те са богати на фибри, помагащи на усещането за ситост и намаляване на апетита. Ябълките контролират кръвната захар, здравето на сърцето, риска от рак и мозъчната функция. Джинджифилът е с високо съдържание на джингол - хранителна субстанция с много мощни противовъзпалителни и антиоксидантни свойства.