Измийте листата в голямо количество студена вода. Уверете се, че са напълно сухи, преди да ги съхраните в хладилника. Можете да ги поставите в пластмасов съд или в херметичен плик. Важно е да ги увиете добре с абсорбираща хартия, защото това ще елиминира останалата вода. Ако ги съхранявате правилно, ще издържат от 1 до 2 седмици в добро състояние.