Елън Помпео става известна с ролята на Мередит Грей в телевизионния сериал „Анатомията на Грей“, който се излъчва по телевизията от 17 години. Преди да получи култовата роля, бъдещата актриса работи в ресторант в района на Сохо, Ню Йорк. Всичко се променя, когато Помпео е забелязана от агент за таланти, който вечеря в ресторанта, където тя работи. Скоро след това Елън участва в телевизионни реклами и прави дебют като професионална актриса.