Ако го съхранявате в плътно затворен, медът ще остане годен почти завинаги. Ето защо няма смисъл да го слагате в хладилник. Медът е естествено консервирана храна, така че няма нужда от нашата помощ. Ако го сложите в хладилник, ще ускорите процеса на кристализация на захарта, а в резултат медът ще придобие формата на тесто и ще е трудно или почти невъзможно да се използва.