Тестените изделия са с много високо съдържание на въглехидрати. Кой не се чувства щастлив и сит след едно парче вкусна торта? Това е така, защото парчето торта доставя бързо на организма много калории, които му дават много енергия. Плюс това му носи и бърза доза от хормона на щастието серотонин – нивата му са значително намалени, ако сме под стрес или сме тъжни. Учените са открили, че най-често изпитваме такъв глад в периода между 15:30 и 17:00 през деня, така че бъдете внимателни и не се поддавайте, ако сте на специален хранителен режим. Също така, ако рязко ви се приядат хляб, паста или торта, това може да е в следствие на хромов или нитрогенен дефицит.