Ако изведнъж ни се приядат хамбургери, редно е да се замислим какво точно ни кара да искаме точно този тип ядене. Най-вероятно е червеното месо, с което се правят. Месото по принцип е основен източник на протеин, така че може би тялото ни усеща липса и ни подсказва как да си набавим нужното количество. Освен това, червеното месо съдържа още желязо, цинк и витамин Б. Проучвания сочат, че ако се придържаме високо-протеинов хранителен режим, вероятността да ни се приискват обилни порции храна, водещи до затлъстяване, е доста по-малка.