Също така, не забравяйте важността на разнообразието. Различните цветове плодове и зеленчуци съдържат различни фитонутриенти: оранжевото съдържа каротеноиди, тъмнолилавото съдържа антоцианини, а зеленото съдържа хлорофил. Колкото по-широка е палитрата в чинията ви, толкова по-голям е наборът от витамини и минерали, които помагат за защитата на тялото ви.