Ръженият хляб е с ниско съдържание на калории, а изварата е с високо съдържание на протеини. Звучи страхотно, нали? Това здравословна закуска и също така осигурява калций и витамин В12. Проучванията показват, че ръженият хляб е един от най-добрите хлябове за отслабване, а изварата допринася още повече в тази посока, особено ако е обезмаслена.