Ананасът е популярна храна, която действа на мазнините като горелка. Той съдържа ензима бромелин, който подобрява храносмилането на месо, риба и млечни продукти. Също така в него има голямо количество фибри и органични киселини. Ананасът е богат на калий, желязо, калций и йод. Също така в този плод се съдържат ценни витамини от група В и витамин А.