Захарта - независимо дали е органичен мед или бяла захар - активира апетита по различен начин, отколкото други източници на енергия, установи проучване на Йейлския университет. Таламуса, хипоталамуса и инсулата - всички области в мозъка, които ви карат да ядете, са склонни да изпаднат в състояние на покой, след като сте консумирали храна. Но когато поглъщате лакомства като бисквитки или торта, тези области остават активни, доказва изследването. С две думи, мозъкът ви казва на тялото, че не сте заситени и имате желание да ядете повече, за да се чувствате удовлетворени, категоричен е доктор Робърт Лустиг, изследовател на захарта и педиатър-еднокринолог в Калифорнийския университет.