Артишокът има толкова благотворно въздействие върху организма, че от екстракта му се приготвят биологично активни добавки. Консумацията на това растение помага за поддържане на здравето на черния дроб: подпомага пречистването му, предпазва го от увреждане от токсини и свободни радикали и подобрява работата на този важен орган.

Освен това, благодарение на способността си леко да разширява кръвоносните съдове, артишокът понижава кръвното налягане и намалява холестерола в кръвта. Артишокът е пълен с витамини и минерали, като К, С, В, фосфор, калий и магнезий. Благодарение на уникалния си състав растението укрепва имунната система, подобрява зрението, поддържа здравината на костите и удължава младостта на организма на клетъчно ниво. А невероятното количество фибри стимулира червата. Изобщо, както и да го погледнете, артишокът е полезен.